Ristede græskarkerner

Heidi
20. okt. 2019
1 min læsning

Fjern alt græskarkødet og kernerne fra græskarret med en ske. Fyld en skål eller køkkenvasken med vand, og brug fingerne til at fjerne alt det overskydende græskarkød fra kernerne. Det kan være vanskeligt at fjerne alt græskarkødet, og det kræver tålmodighed! Jeg har fyldt vasken med vand et par gange, hvor jeg hver gang har taget kernerne op med en hulske, og har fjernet det meste af græskarkødet - det er lidt en kedelig opgave, så det er en god ide, hvis man er flere om det 😃

Når du har skilt kernerne fra græskarkødet, er du klar til at begynde med at riste dem 👍🏻

Ingredienser:

- 1 dl græskarkerner

- 2 spsk madolie

- 2 tsk salt

Hæld olie på panden og varm den op.

Tilsæt grækarkernerne og rist dem ved høj varme, mens der hele tiden røres.

Når de begynder at "poppe", så skru ned til jævn varme og rist dem igennem - mens der stadig hele tiden røres.

Krydr med masser af salt.

Kom kernerne på fedtsugende papir og dup dem tørre for olie.

Lad dem herefter køle af - drys evt. lidt mere salt over.